三亚旅游标准化领域添“新兵” 亚龙湾东榕美食广场打造一站式海南美食聚集地

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人民网讯 随着三亚旅游标准化的推行,其覆盖面也从公共标识、景区等领域扩张到餐饮行业。7月10日,按照三亚旅游标准化相关规定、《海鲜餐饮经营服务规范》等要求升级打造的三亚亚龙湾东榕美食广场开业,聚集海南私房菜、羊栏酸鱼汤、椰小鸡等海南标志性美

人民网讯 随着三亚旅游标准化的推行,其覆盖面也从公共标识、景区等领域扩张到餐饮行业。7月10日,按照三亚旅游标准化相关规定、《海鲜餐饮经营服务规范》等要求升级打造的三亚亚龙湾东榕美食广场开业,聚集海南私房菜、羊栏酸鱼汤、椰小鸡等海南标志性美食餐厅,为三亚“清凉一夏”注入全新美食元素。

按照旅游标准化设置的垃圾桶、卫生间等公共区域标识牌,按照《海鲜餐饮经营服务规范》设定的海鲜池,每一家餐厅均按照三亚食品药品监督管理局要求打造的“可视化厨房”……亚龙湾东榕美食广场打造的三亚旅游地标美食样本工程,刚开业就迎来了爆棚人气。

“19点10分,海南标志性美食椰小鸡的网络排号已经达到了81桌”。获得三亚最美旅游人称号的三亚東榕囍家城市会客海鲜餐厅运营总监陈小俊介绍,该餐厅设计的桌席仅为25桌,还是低估了游客对海南本土美食的青睐。

据悉,该美食广场将以9+1的业态模式呈现,已有东榕喜家餐厅、辣蟹坊餐厅、艺面小馆、海南私房菜、羊栏酸鱼汤餐厅、川悦留香餐厅、湘茂园餐厅、椰小鸡餐厅、蛙小侠餐厅等9家餐厅以及一家超市,提供海鲜主题食肆、海南菜、川菜、湘菜及港式粤菜等精品餐饮。

三亚亚龙湾东榕美食广场负责人透露,整个美食广场在餐厅环境卫生、对客服务设施设备、标识牌设置、旅游厕所管理、安全监控中心、员工对客服务流程、员工标准化知识、岗位服务流程等方面严格按照国标执行,进一步提升三亚城市形象,助力三亚创建全国旅游标准化试点城市。(罗娟)


三亚旅游标准化领域添“新兵”, 亚龙湾东榕美食广场打造一站式海南美食聚集地。

 
三亚旅游标准化领域添“新兵”, 亚龙湾东榕美食广场打造一站式海南美食聚集地。  

(责编:刘阳阳、蒋成柳)

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